簡単・豚しゃぶ小鉢
Kーコ @cook_40034071
ドレッシングを変えれば、いろんなパターンが楽しめますよ^^
さっぱりな一品小鉢です。
このレシピの生い立ち
現在、仮住まいなので カセットコンロをひとつで料理してます。
どうしてもレンジに頼らねば料理が進行しない！
レンジで簡単に作れるもの！が常に頭に・・・
簡単・豚しゃぶ小鉢
ドレッシングを変えれば、いろんなパターンが楽しめますよ^^
さっぱりな一品小鉢です。
このレシピの生い立ち
現在、仮住まいなので カセットコンロをひとつで料理してます。
どうしてもレンジに頼らねば料理が進行しない！
レンジで簡単に作れるもの！が常に頭に・・・
作り方
- 1
豚肉を一口大に切り、沸騰寸前のお湯に投入。
軽く菜箸で肉を混ぜながら全体的に火が通ったらザルにあげます。 - 2
●流水でササッと洗い、ペーパーナフキンで水気を拭き取ります。
（ざっくりでいいです)
-
- 3
●大根をおろし、水気をほどほどに切ります。
●大葉は細千切り。 - 4
ボールに豚肉と大根おろしと大葉、ごまを入れて混ぜます。
- 5
小鉢に盛って出来上がりです。
各自でポン酢をかけてお召し上がりくださーい^^ -
コツ・ポイント
お肉のしゃぶしゃぶ具合がポイントです。
お肉をソフトにソフトに仕上げてください!?
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