★シャキシャキ中華風サラダ★
masako... @cook_40041210
冷蔵庫の余り物を寄せ集めて作りました★
ごま油で中華風に！！
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
スピード料理ですが、存在感のあるサラダです。
麻婆豆腐を作ったときに、中華っぽいサラダを作りたいな～と思い考案しました。
★シャキシャキ中華風サラダ★
冷蔵庫の余り物を寄せ集めて作りました★
ごま油で中華風に！！
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
スピード料理ですが、存在感のあるサラダです。
麻婆豆腐を作ったときに、中華っぽいサラダを作りたいな～と思い考案しました。
作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かします。
わかめは水で戻します。その間に、材料を切ります。
きゅうりは縦半分に切り、斜め切り。
ちくわも斜め切り。
玉ねぎは薄くスライスして水に浸しておきます。 -
- 2
沸いたお湯の中にもやしを入れ、２分程茹でザルに上げ、冷水で粗熱を取り水を良く切ります。
すべての水を切った材料をボールに入れます。
-
- 3
まず、ごま油を回しいれます。
大体でいいですが、大さじ３位でしょうか。
砂糖、鶏ガラスープの素、味の素を入れ、最後に醤油を軽く回しいれて完成です★ -
コツ・ポイント
いつも大体の量を感で入れてしまってますが、皆さんもオリジナルの組み合わせを見つけてみてください。
冷蔵庫に残っている物を入れて具沢山サラダにしてみては、いかが？
お子様のいる方は、玉ねぎを茹でて入れた方がいいかも！辛味があるので・・・。
反対に辛いのが好きな方はラー油を２プッシュ位入れるとグッと美味しくなりますよ～！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512900
