超ウマ!な湯豆腐の作り方

ぴぃぃろ
ぴぃぃろ @cook_40036882

超簡単です!お豆腐がほわほわ~弾力があるのに、柔らかい!超ウマになります!もちろん、安いお豆腐でも!簡単に出来るので、ぜひ試してもらいたいです。
このレシピの生い立ち
いつも、湯豆腐と言うと、水からぐつぐつ、グツグツ…かなりの時間、煮ていました。このレシピで作ると、本当にお豆腐がおいしくいただけます。

超ウマ!な湯豆腐の作り方

超簡単です!お豆腐がほわほわ~弾力があるのに、柔らかい!超ウマになります!もちろん、安いお豆腐でも!簡単に出来るので、ぜひ試してもらいたいです。
このレシピの生い立ち
いつも、湯豆腐と言うと、水からぐつぐつ、グツグツ…かなりの時間、煮ていました。このレシピで作ると、本当にお豆腐がおいしくいただけます。

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 昆布 5cm角くらい
  3. 土鍋の7~8分目

作り方

  1. 1

    土鍋に昆布、水を入れ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら火を止めて、8等分した豆腐を入れ、蓋をして5分、そのまま置いて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

沸騰したお湯にお豆腐を入れるとき、やけどに注意して下さい。

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「めんどくさい!」が口癖の私ですが、お料理は大好きです。よろしくお願いします。
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