5分で☆ほうれん草とポテトの玉子スープ

erinGO!
erinGO! @cook_40041388

あっという間にできるもう1品。
ほうれん草と玉子の色がきれいなスープです。
このレシピの生い立ち
すぐにできるスープを!と思って作りました。

5分で☆ほうれん草とポテトの玉子スープ

あっという間にできるもう1品。
ほうれん草と玉子の色がきれいなスープです。
このレシピの生い立ち
すぐにできるスープを!と思って作りました。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 3束
  2. じゃがいも 大2個
  3. 玉子 1個
  4. 3カップ
  5. マギーブイヨン 1個
  6. コンソメ 1個
  7. タイム 適量
  8. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    水3カップを火にかけ、マギーブイヨン、コンソメを各1個入れる。
    その間にじゃがいもを一口サイズか拍子木に切り、レンジで2分ほど加熱(500W)

  2. 2

    沸騰したら中火にし、さきほどのじゃがいもを入れる。
    じゃがいもがシャキシャキしているほうがよいなら、すぐに5cmくらいに切ったほうれん草を入れる。

  3. 3

    火が通ったら、溶き玉子を入れ、タイム、こしょうで味をととのえて火をとめ、できあがり。

コツ・ポイント

タイムを入れることで、味が単調にならずにすみます。
トマトを入れるとよりさっぱりでおいしそう!

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erinGO!
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最近クックパッドをよく利用するようになりました。新米主婦なので、いろいろ作っていきたいと思います!!
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