早い高いうまい？！ えびシソマヨ巻き！
こたつブみかん @cook_40041394
えびの天ぷらが高いので高い！とつけました。でも、スーパーで買って作ればかなり簡単でおいしいので是非作ってみてください＾＾
このレシピの生い立ち
名古屋のうどん屋さんにあったメニューです。美味しくてすぐに真似しました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊く、えびの天ぷら、シソの葉、海苔、ゆかり、マヨネーズ、を用意する。
我が家はこの後、海老の天ぷらを作りました。 -
- 2
海苔の上にご飯を乗せる、その上にゆかりをパラパラ、、と乗せる。
かなり適当な場所にゆかりを乗せちゃいました。＾＾；もっと下がいいです。 -
- 3
しそを載せる、えびの天ぷらを乗せる、最後にマヨネーズをけっこう沢山乗せる。巻き簾(まきす)でしっかり巻く。おわり＾＾
-
- 4
コツ・ポイント
久しぶりに作ったんですが、この写真のマヨネーズの量だと少なかったです。倍くらいでもよかったかも。けっこう沢山の方がおいしいです！えびの天ぷらは買うと高いので是非作って下さい。ブラックタイガーサイズだと、一本につき４匹くらいはあった方が豪華でおいしいです。
巻き簾(巻く時のすだれ)が見当たらなくて、、、ざるソバ用のすだれ
２枚で代用。かなり大変でした＾＾；
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