胡瓜とわかめのポン酢和え

ありもみ
ありもみ @cook_40034538

じゃことわかめでカルシウム不足を解消！
このレシピの生い立ち
漬け物が大好きな主人が塩分採り過ぎないようにと考えたのがきっかけです。

胡瓜とわかめのポン酢和え

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ありもみ
ありもみ @cook_40034538

じゃことわかめでカルシウム不足を解消！
このレシピの生い立ち
漬け物が大好きな主人が塩分採り過ぎないようにと考えたのがきっかけです。
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材料

  1. ちりめんじゃこ ２０～３０ｇ（お好みで）
  2. 胡瓜 １本
  3. わかめ（塩蔵） ３０ｇ
  4. ごま油 大さじ１
  5. 白ゴマ 少々
  6. ポン酢 大さじ３

作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこは風味を出す為にごま油を引いたフライパンでかりかりになるまで炒め、白ゴマを手ですりつぶしながら入れる。（強火～中火）

  2. 2

    胡瓜は薄い輪切りにし、わかめは水で戻してから食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    胡瓜とわかめは十分に水を切り、ちりめんじゃことポン酢を和えて出来上がり。
    お好みで生姜を加えてみても美味♪

コツ・ポイント

じゃこをごま油で炒めるだけで風味と歯ごたえが全然違ってきます。
ひと手間が面倒ですがお試し下さい。
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ありもみ
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閲覧ありがとうございます♪ 東京出身。静岡在住。 現在、3人の子育て中:*:・(‾∀‾)・:* 　他の家事は手抜いても食べるのが楽しみだから料理だけは頑張るぞ～！
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