レンコンとクリームチーズのサラダ
yagiyagi @cook_40041475
レンコンサラダはほとんどマヨ味だった私。クリームチーズも合うかもと作ってみたら美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
レンコン大好き！ チーズ大好き！
合わせてみると美味しかった♪
レンコンとクリームチーズのサラダ
レンコンサラダはほとんどマヨ味だった私。クリームチーズも合うかもと作ってみたら美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
レンコン大好き！ チーズ大好き！
合わせてみると美味しかった♪
作り方
- 1
クリームチーズを室温に戻し、ワサビとだし醤油を練り混ぜておく。（フォークが混ぜやすい）
- 2
☆レンコン→薄く輪切りし、食べやすい大きさに切り、酢水にさらす ☆人参→レンコンと同じくらいの大きさに切る ☆しめじ→ほぐしておく
- 3
材料を３分ほど茹でて、ザルにあげて冷ます。
- 4
全てを混ぜて完成♪
コツ・ポイント
ワサビはチューブ１cmで、ほんのり香るくらいです。 ピリッとするくらいにするなら、味をみながら増やしてください。
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