タイ風混ぜ混ぜ サラダうどん
まさこinNY @cook_40034299
タイ風に、ナンプラーと香菜をたっぷりと。
さっぱりと頂けるサラダうどん。
このレシピの生い立ち
サラダうどんが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに油少々、ニンニク＆唐辛子を炒め、ひき肉を加えます。火が通ったらナンプラー、砂糖、カレーペーストを加え炒めます。
卵は半熟卵に、のり、レタス、香菜は適当な千切りにしておきます。
- 2
うどんを茹で、冷水で冷やします。
器に盛ったら、ライムとナンプラーを振りかけ、軽く味をつけます。 - 3
上から野菜、ひき肉、のり、卵を乗せれば出来上がり。
混ぜ混ぜして召し上がれ。 -
コツ・ポイント
ナンプラー・香菜が苦手な方は無理です！（笑）
でもタイが大好き、ナンプラー・香菜大好きな方は是非♪
さっぱりとヘルシーに頂けます☆
ご飯に乗せてもおいしそう！
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