白菜だけでもウマウマ塩焼きうどん
boricco @cook_40034317
肉なんかなくたって、あま〜い白菜にピリッとこしょうが効いて、おいしいのよ〜(´Д`*)
このレシピの生い立ち
あるものでちゃちゃっと一人分ごはん、第2弾です。さっぱりした焼うどんが食べたくて作りました。鍋の残りの白菜がちょっぴりあったのを活用！めちゃくちゃ安上がりです（笑
アプリでひらく作り方
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フライパンに１／２カップの水をはって中火にかける。沸騰したらうどんは玉のまま、白菜は2センチ幅に切ってうどんにかぶるように入れてフタをし、5分ぐらい蒸し焼きにする。
- 2
蒸し焼きしているあいだに、●の材料をまぜておく。
- 3
うどんがほぐれたら●のたれをざっとまわしかけ、水分がなくなるまで炒めて、できあがり。
仕上げに粗挽きこしょうをパラパラ。 - 4
2016.1.24 話題入りしました。つくれぽ下さった皆様ありがとうございました！
コツ・ポイント
蒸し焼きすると白菜がとっても甘くなります。全部いためるより、油っぽくなくてさっぱり！具がものたりなければ、シーフードや油揚げをたしても。
今度は春キャベツでやってみようかな♪
のりやかつおぶしをかけてもおいしいですよ〜(´ω`)
リアクション
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