ふわふわ卵に野菜のあんかけ
シロノワール @cook_40034885
おいしい卵をいっぱいいただいたので…。オムレツを作って、そこにあんかけをかけます。
このレシピの生い立ち
●『こうちゃんレシピ』をお手本に少～しアレンジしてみました。
ふわふわ卵に野菜のあんかけ
おいしい卵をいっぱいいただいたので…。オムレツを作って、そこにあんかけをかけます。
このレシピの生い立ち
●『こうちゃんレシピ』をお手本に少～しアレンジしてみました。
作り方
- 1
カニかまは、さいておきます。（半分に分けておく）ねぎは、斜めにうすくスライス。にらも斜めにスライスします。鍋に※の調味料を入れ、一煮立ちさせます。そこへカニかま（半分）・ねぎ・にら・もやしを入れ火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを出します。
- 2
ボウルに卵を割りいれ、カニかま（半分）・塩コショウ・牛乳も入れ、軽くまぜます。フライパンに油をひいて、オムレツを作ります。（卵を流しいれて、箸でクルクルする時にゴマ油を入れます。）
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- 3
野菜あんをかけたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
●卵に入れるカニかまは、細かくカットしてもいいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514736
