☺材料２つ！肉汁溢れる簡単ジューシー餃子
キャベツなし・白菜なしで作れるジューシーで美味しい餃子です♪
玉ねぎとひき肉だけで作れるので野菜が高い時にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
お店の餃子の味を家でも作ってみたいと思い、試行錯誤しながらレシピにまとめてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺材料２つ！肉汁溢れる簡単ジューシー餃子
キャベツなし・白菜なしで作れるジューシーで美味しい餃子です♪
玉ねぎとひき肉だけで作れるので野菜が高い時にもオススメ☆
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作り方
- 1
玉ねぎを荒いみじん切りにしてから、ペースト状に近い状態になるまでフードプロセッサーにかける。
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- 2
フードプロセッサーがない場合は、おろし器を使って摩り下ろしてください。
- 3
ペースト状になった玉ねぎと★の材料を入れて、よくかき混ぜる。
もしあれば、この段階でゼラチンを入れて一緒に混ぜておく。 - 4
玉ねぎと調味料がよく混ざったら、豚挽き肉を入れて、しっかり混ざるまで手でよく捏ねる。
餃子の皮に具を包んで、餃子を作る。 - 5
フライパンで焼いて、完成♪
-
- 6
こちらに餃子の焼き方も掲載してます(^^)
『☺超簡単♪失敗しない上手な餃子の焼き方☺』
レシピID : 17553914 -
- 7
２にゼラチンを混ぜて冷蔵庫で３０分～１時間冷やすと、包みやすい具になります。
すぐ焼く場合は、なくても大丈夫です。
コツ・ポイント
・皮は大きめで厚手の物が包みやすく、食べごたえもあります。
・タレをつけなくても食べられるぐらいの、しっかりした味付けです。
・薄い味がお好きな方は、オイスターソースとしょうゆの量を加減して頂くとよいかと思います。
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