ご飯のお供に☆大根の葉の佃煮

ご飯のお供に☆大根の葉の佃煮-レシピのメイン写真

ご飯のお供に☆大根の葉の佃煮

りぃchan @cook_40036221

ご飯にかけて♪
何杯でもいけちゃいます^m^
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがもったいないなぁ～と。
佃煮が好きなのと、ご飯の共が欲しかったので。

ご飯にかけて♪
何杯でもいけちゃいます^m^
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがもったいないなぁ～と。
佃煮が好きなのと、ご飯の共が欲しかったので。

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りぃchan @cook_40036221

ご飯にかけて♪
何杯でもいけちゃいます^m^
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱがもったいないなぁ～と。
佃煮が好きなのと、ご飯の共が欲しかったので。

ご飯にかけて♪
何杯でもいけちゃいます^m^
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大根の葉っぱがもったいないなぁ～と。
佃煮が好きなのと、ご飯の共が欲しかったので。

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材料

大根の葉 1本分
いりごま大さじ１～２（お好みで）
かつおぶし１パック
ごま油大さじ１
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ２
☆砂糖大さじ２

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作り方

1

大根の葉は５mm幅くらいに切り、下茹でする。水を切ったらぎゅっと絞る。
2

フライパンにごま油を熱し、大根の葉を炒める。しんなりしてきたら☆を入れて、水分がなくなるまで炒める。
3

水分がなくなったら火を止め、いりゴマ・鰹節を混ぜる。

コツ・ポイント

調味料を入れたら焦げないように火加減に注意してください。

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りぃchan @cook_40036221

2008/03/04 06:08に公開

新米主婦です。「美味しいよ」を原動力に、毎日ご飯作りがんばります（*^_^*）第一子女の子が生まれました＼（＞▽＜）／

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