豆腐よもぎ団子
あきやんキッチン @cook_40041707
豆腐を使った、もちもちお団子です。冷めても固くならないですよ♪
このレシピの生い立ち
よもぎ団子が食べたくなり、少しでもヘルシーに出来ないかと、お豆腐を使ってみました。
豆腐よもぎ団子
豆腐を使った、もちもちお団子です。冷めても固くならないですよ♪
このレシピの生い立ち
よもぎ団子が食べたくなり、少しでもヘルシーに出来ないかと、お豆腐を使ってみました。
作り方
- 1
ボウルに白玉粉とよもぎと豆腐をくずして入れて混ぜ、水分が足りなければ水を少しづつ足して、耳たぶの堅さになるくらいまでこねたら2cmくらいの団子に丸めておく。
- 2
鍋に湯を沸かし沸騰したら団子を真中をくぼませて入れ浮いてきたら冷水にとる。
- 3
②で出来た団子を器に入れゆであずき、きな粉をまぶしていただく。
コツ・ポイント
ただ混ぜるだけなので、コツも何も…。
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