じゃがいもチーズ★
りうがメン @cook_40032565
材料も手間も最小最短。スパゲティとかカレーとか洋食のサイドディッシュとしてよく作ります。
2008.3.13写真upしました。
このレシピの生い立ち
じゃがいも、ゆでたりチンしたりしていましたが、面倒なので、薄くしたら火のとおりが早いかな、と思って。
冷めてもおいしいので、小さくカットしてお弁当に入れてもおいしいです。
じゃがいもチーズ★
材料も手間も最小最短。スパゲティとかカレーとか洋食のサイドディッシュとしてよく作ります。
2008.3.13写真upしました。
このレシピの生い立ち
じゃがいも、ゆでたりチンしたりしていましたが、面倒なので、薄くしたら火のとおりが早いかな、と思って。
冷めてもおいしいので、小さくカットしてお弁当に入れてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄くスライスに。
新ジャガならしっかり洗って皮ごとスライスもOK! - 2
弱火で熱したテフロン加工のフライパンに、じゃがいもを半量敷くように並べます。
-
- 3
その上にとろけるチーズをひとつかみ乗せます。
手がでっかいので、チーズが多目となっておりま～す(笑) -
- 4
さらにその上に残りのしゃがいもを同様に並べます。
-
- 5
火力を中火に上げ少し焼き、チーズが温まってきたらコテで押さえます。(ワタシは手で押さえてます・・・)
-
- 6
焼き目が付いたらひっくり返して、反対側も同様にこんがり焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
スライスしたじゃがいもは水に晒さないでください。
切り口のでんぷんで、じゃがいも同士がくっついてくれますので。
じゃがいも並べる際、やけどにくれぐれも気をつけて。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17516215
