白髪もずく
おから星人 @okara_healthy39
もずく酢の中で、切り干し大根を戻します♪シャリシャリ歯ごたえと大根の甘みが加わってええよ～っ
このレシピの生い立ち
もずくはカルシウムやビタミンＡを豊富に含む栄養価の高い食材です。そこに切干が入ると代謝を促進するビタミンＢ１・Ｂ２や鉄が加わり、食感もシャキシャキと面白く噛んで食べるので、栄養の吸収率も上がるのでは。朝の切干の二杯酢が美味しかったので作ってみました♪うん、これええやん、面白い(^^ゞ
白髪もずく
もずく酢の中で、切り干し大根を戻します♪シャリシャリ歯ごたえと大根の甘みが加わってええよ～っ
このレシピの生い立ち
もずくはカルシウムやビタミンＡを豊富に含む栄養価の高い食材です。そこに切干が入ると代謝を促進するビタミンＢ１・Ｂ２や鉄が加わり、食感もシャキシャキと面白く噛んで食べるので、栄養の吸収率も上がるのでは。朝の切干の二杯酢が美味しかったので作ってみました♪うん、これええやん、面白い(^^ゞ
作り方
- 1
もずくともずく酢をあわせたところに、切った切り干し大根を和えて、戻ったころに食べてください(^^ゞ
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