子供のおやつに超簡単！ミールマフィン

Name: 子供のおやつに超簡単！ミールマフィン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無糖ホットケーキミックス 1袋（200ｇ）; ミックスベジタブル 適量 （例えば1カップ）; シュレッドチーズ 適量 （例えば1カップ）; レトルトコーンスープ 2袋; 卵 2個; マヨネーズ 大2; 砂糖 半カップ

adk @cook_40027356

子供だけでなく大人にも大人気でした。レトルトコーンスープを入れたのが正解！お腹すいたらパパッと食べられて便利です。
このレシピの生い立ち
子供に大人気のおやつ用リンゴマフィンを、ミール用に作られないかなと思い具を変えて作ってみました。

子供のおやつに超簡単！ミールマフィン

adk @cook_40027356

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材料

無糖ホットケーキミックス 1袋（200ｇ）
ミックスベジタブル適量　（例えば1カップ）
シュレッドチーズ適量　（例えば1カップ）
レトルトコーンスープ 2袋
卵 2個
マヨネーズ大2
砂糖半カップ

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作り方

1

ボールに卵、マヨネーズ、砂糖、ミックスベジタブル、チーズを入れて混ぜ合わせる。
2

さらにホットケーキミックを加えて混ぜ合わせる。レトルトコーンスープを入れてさらに混ぜ合わせる。
3

マフィンの型に入れてオーブンで190℃45分ぐらいで焼きます。

コツ・ポイント

砂糖の量は、適量です。甘くしたければ多めに入れてください。ホットケーキミックスがない場合は、もちろん薄力粉とベーキングパウダーでも作れます。中に入れる具は、好きなもので結構です。マヨネーズは、植物油でも大丈夫です。マフィンの型がない場合は、ケーキやパウンドケーキの型でもOKです。

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つくれぽ

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adk @cook_40027356

2008/03/04 08:27に公開

Organicな食生活を送りながら子育てに奮闘しております。「OrganicなNataちゃんの生活」（http://natachan.exblog.jp/）というブログも綴っていますので、そちらも見てくださいね！最近「ドーマン・キッズ・クラブ」というドーマン子育て法のブログにも寄稿中！（http://blog.goo.ne.jp/domachan）そちらもチェックしてみてね❤

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