フライパンに●印の調味料を入れ沸騰させる。

カレイを入れ煮汁をかけ、生姜も加え落し蓋をして中火１５分煮る。（※途中何回かカレイに煮汁をかける。）

仕上がり直前に、ゆでたほうれん草をフライパンの空いているところに入れてさっと煮る。