テフロン加工のフライパンに、醤油、みりんを入れて煮立て、銀たらを投入する。

アルミホイルを上からかぶせ、その上から落としぶたをする。

弱火～中弱火で１０分、裏返して１０分煮る。 煮汁を軽く煮詰めて銀たらにからめ、皿に取り出す。

煮汁に水を加えて再度煮立て、食べやすく切った残りの材料を投入して煮る。

銀たらの上に野菜を盛り、煮汁をかける。（野菜で魚を覆います）ラップをしてさめたら冷蔵庫に入れる。

一晩ねかせて、翌日（夜作ったら、翌日の夜あたりがＧＯＯＤ）
レンジでチンしていただく。