超簡単!春キャベツのゆかり和え

スパイダーマン
スパイダーマン @cook_40042243

春キャベツを簡単においしく食べられる方法を考えましたので、是非!
このレシピの生い立ち
春キャベツを食べるのにドレッシングでは飽きがきたので、元々好きなゆかりをかけて食べることを考えてみました。

超簡単!春キャベツのゆかり和え

春キャベツを簡単においしく食べられる方法を考えましたので、是非!
このレシピの生い立ち
春キャベツを食べるのにドレッシングでは飽きがきたので、元々好きなゆかりをかけて食べることを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 春キャベツ 半分
  2. ゆかり 大さじ1/2
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにして食べやすいサイズにする

  2. 2

    塩をかけて、すぐ押すような感じで手もみする

  3. 3

    しんなりしてきたら、水で塩を流す。

  4. 4

    手で水をよく絞り、市販品のゆかりをかけて混ぜる。これで出来上がり。

コツ・ポイント

①塩もみしたまま放置してしまうと、塩気が強くなるのですぐ洗うこと。
②ゆかりをかけた後でもいいですが、数十分位あとのほうがゆかりの粉が浸透しておいしくなりますよ。

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