トマト・キュウリ・卵でササッと炒めもの
おまり(^o^)/ @cook_40034799
トマトの酸味と砂糖の甘み、それにキュウリの歯ごたえがおいしいです♪そして何より、あっと言う間に出来上がります！
このレシピの生い立ち
以前、新聞に載っていたレシピを覚えやすい分量に変えました。
トマト・キュウリ・卵でササッと炒めもの
トマトの酸味と砂糖の甘み、それにキュウリの歯ごたえがおいしいです♪そして何より、あっと言う間に出来上がります！
このレシピの生い立ち
以前、新聞に載っていたレシピを覚えやすい分量に変えました。
作り方
- 1
トマトはくし型に、キュウリは数mmに斜め切りする。
- 2
フライパンに油をいれ、溶いた卵を加えてやわらかめのいり卵を作り、皿に取り出す。
- 3
２のフライパンに油を加え、キュウリを炒める。火が通ればトマトも加え、さっと炒める。
- 4
３に砂糖と醤油を加えて混ぜ、２のいり卵を加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
手早く作らないと、トマトからどんどん水分が出てしまいます。また、キュウリは薄すぎると歯ごたえがなくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17519780
