タピオカ粉入り!H・Bでもちっこ食パン★

これぞ!!私の求めていた食パン^^です♪ 中はもっちり、外はカリカリ❤焼きたては、笑えるくらいおいしいよぉ♬ H20.6.24に話題入りをさせていただきました。ありがと^^
このレシピの生い立ち
念願のタピオカ澱粉をや~~~~っと手に入れることが出来ました^^白玉粉で作ると、白玉粉特有のにおいがしますが、タピオカ澱粉は、全く気になりませんよ!! 焼きたては最高です♪次の日も、もちもちだよぉポンデケージョもいいですが、ぜひ、食パンに入れて、焼いてみてね*。(◎*'∀'艸)。
タピオカ粉入り!H・Bでもちっこ食パン★
これぞ!!私の求めていた食パン^^です♪ 中はもっちり、外はカリカリ❤焼きたては、笑えるくらいおいしいよぉ♬ H20.6.24に話題入りをさせていただきました。ありがと^^
このレシピの生い立ち
念願のタピオカ澱粉をや~~~~っと手に入れることが出来ました^^白玉粉で作ると、白玉粉特有のにおいがしますが、タピオカ澱粉は、全く気になりませんよ!! 焼きたては最高です♪次の日も、もちもちだよぉポンデケージョもいいですが、ぜひ、食パンに入れて、焼いてみてね*。(◎*'∀'艸)。
作り方
- 1
全ての材料をHBにセットし食パンコースで焼き上げます。イーストと塩は離して入れてね。膨らみに影響がでます。どのパンもです
- 2
ラム酒漬けレーズン入り!!
これだと、あっという間になくなっちゃいます^^ - 3
コーヒー味!!
大さじ1のインスタントコーヒーを少量のぬるま湯で溶いて入れます。
ほのかに香るコーヒーのにおい・・たまりません^^ - 4
牛乳190CCで焼きました。その場合はスキムミルクは入れません。
- 5
1次発酵までホームベーカリーで!!型に入れて,焼いてみましたぁ~♪
- 6
ココアくるみレーズンです。
これおすすめです。うま~
コツ・ポイント
水の代わりに牛乳でもおいしいです。水100CC、牛乳90CCで作ったり、全部牛乳で作ったりもします。
私は、水で作ることが多いです。
レーズンなど入れると更においしいです^^V
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