お肉に合う丼のたれ♪

葉ママ
葉ママ @cook_40034297

お肉にとっても合う丼のたれのレシピです。冷ましてお肉の漬け込みだれにも使えます。写真は豚ときのこの丼です。
このレシピの生い立ち
牛カルビを漬け込むたれの途中バージョンで丼を作ろうと思いたって作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 玉ねぎ すりおろし大さじ3
  2. おろし生姜 少々
  3. だし汁 100cc
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. マーガリンorバター 小さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に材料を入れ、中火で5分ほど煮、ぐつぐつ沸いたら10分ほどそのまま置いておく。

  2. 2

    お肉やきのこを少量の油で炒めてこのたれをからめてごはんにかけたらおいしい丼ができます。きざみのりや大葉を散らしても合います。

  3. 3

コツ・ポイント

アルコールをとばしてください。にんにくを入れるともっとよいのですが、家は仕事がら控えているので、お好みでいれてください(^_^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

葉ママ
葉ママ @cook_40034297
に公開
料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー(卵・乳・小麦・ごま)アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ