がんもと菜花の煮物
フラワーはながっぱ @cook_40029235
今日のキユーピー3分クッキングのレシピをつくれぽしました♪彩りよく三色の食材で今日は煮物♪ごはんが進む煮物メニューです♪
このレシピの生い立ち
今日のキユーピー3分クッキングでやっていました。（にんじんは使っていなかったみたいです。）
『そういえば、最近がんもの煮物作っていないなぁ～』っと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
がんもどきと厚揚げは、サッとゆでて油抜きをします。菜花は色よく硬めに茹で、にんじんは食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に、だし汁とにんじんを入れて火にかけます。沸騰したら酒、きび砂糖、しょうゆを加えます。
- 3
がんもどきと厚揚げを加えにんじんが柔らかくなるまで煮ます。
- 4
にんじんが軟らかくなったらみりんを加え、菜花を入れてサッと煮て出来上がりです。
コツ・ポイント
今日は、冷凍しておいた菜花を利用しました。ちょっと、色が抜けてくたくたになってしまいました。。。でも、食べてみたら風味がしっかりと残っていたので良かったです。
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はっちえもん -
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