焼き鳥とかち割りきゅうりのサラダ
ochikeron @ochikeron
香ばしい炭火焼き鳥ときゅうりをさっぱり塩とごま油で和えたサラダです。お酒のお供にもピッタリ (｡-∀-) ※2007/4/26、ＴＢＳ「はなまるマーケット」の「とくまる」のコーナーで紹介されました。
このレシピの生い立ち
スーパーで炭火で焼いた塩焼き鳥を発見♪話題入りした「かち割りきゅうりのごま酢和え」を切欠に思いつきました！きゅうりをこうして割るのって楽しいｗ
焼き鳥とかち割りきゅうりのサラダ
香ばしい炭火焼き鳥ときゅうりをさっぱり塩とごま油で和えたサラダです。お酒のお供にもピッタリ (｡-∀-) ※2007/4/26、ＴＢＳ「はなまるマーケット」の「とくまる」のコーナーで紹介されました。
このレシピの生い立ち
スーパーで炭火で焼いた塩焼き鳥を発見♪話題入りした「かち割りきゅうりのごま酢和え」を切欠に思いつきました！きゅうりをこうして割るのって楽しいｗ
作り方
- 1
長葱は千切りにして水にさらす。きゅうりを約２ｃｍ幅に切り、サランラップを上にかけて麺棒で軽く叩き割る。
-
- 2
同様に焼き鳥も串から外してラップをかけて麺棒で軽く叩く。※叩くことによって身がほぐれて柔らかくなります。
-
- 3
焼き鳥ときゅうりとしっかり水気を切った長葱をボウルに入れ、ごま油と塩コショウで調味して出来上がり。
-
コツ・ポイント
使う焼き鳥はもも/むね/ささみなどがオススメ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
15分シリーズ☆焼きとりサラダ 15分シリーズ☆焼きとりサラダ
大急ぎであと一品!!! という時のスピードメニューです｡ 缶詰 or お惣菜コーナーの焼きとりを使って､スピードアップ｡調味料もマヨネーズだけという手抜き炸裂レシピです｡(^^;
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520734
