白菜といか天のミルフィーユ♪
satonoaji @cook_40042428
電子レンジで簡単にできる家族絶賛メニュー★
このレシピの生い立ち
いか天と白菜を重ねてレンジでチン！簡単なのに手のこんだ料理に見えます。
白菜といか天のミルフィーユ♪
電子レンジで簡単にできる家族絶賛メニュー★
このレシピの生い立ち
いか天と白菜を重ねてレンジでチン！簡単なのに手のこんだ料理に見えます。
作り方
- 1
白菜は洗って芯を取り、電子レンジでしんなりさせる。（600Wで2～3分）
- 2
耐熱ボウルに白菜といか天を交互に重ね、しっかり押さえて、ラップを2重にして電子レンジに10分かける。
- 3
鍋に水、砂糖、醤油、酒を入れ、ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。（お好みで一味唐辛子を入れる）
- 4
皿にボウルをひっくり返し、4の餡をかける。
コツ・ポイント
白菜といか天を重ねるときは、ぎゅうぎゅうに敷きつめてください。しっかり押さえてラップを掛けておかないと、レンジにかけて熱を加えると嵩が減ってしまい、崩れてきれいな層ができません。
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