簡単！★手作りブルーベリージャム★
みんみんｖ２ @cook_40034825
電子レンジでつくるから超簡単です。
砂糖の分量で甘さを抑えることも出来ます！
このレシピの生い立ち
市販のジャムだと糖分が多いなぁと思い、自分で作ってみようと思いました。砂糖はなんでも大丈夫だと思いますが、私は三温糖を使っています。コクがある感じがするんですよね★
簡単！★手作りブルーベリージャム★
電子レンジでつくるから超簡単です。
砂糖の分量で甘さを抑えることも出来ます！
このレシピの生い立ち
市販のジャムだと糖分が多いなぁと思い、自分で作ってみようと思いました。砂糖はなんでも大丈夫だと思いますが、私は三温糖を使っています。コクがある感じがするんですよね★
作り方
- 1
耐熱ボールに冷凍ブルーベリーと砂糖(私は三温糖を使います）、レモン汁を入れ混ぜ合わせる。
- 2
ラップをして、600Wで4分加熱。
- 3
加熱後、一度取り出し、ラップをはずし、ラップなしで更に600Wで4分加熱して出来上がり。
コツ・ポイント
かなりサラサラなジャムになります。粘度を出したいときは、砂糖を多めに入れたほうがよいと思います。冷凍ブルーベリーは若干解凍してからでも大丈夫です。
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かなり甘さ控えめ。砂糖の分量はお好みで！ヨーグルトに合わせて食べると手作りジャムらしいさっぱり感がとてもおいしいです。
ゆかん1020 -
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