とろりんとろける~☆ベイクドチーズケーキ

にゃにゃでこ
にゃにゃでこ @cook_40031952

ベイクドチーズケーキの中から、なんと美味しいカスタードクリームがとろり~ん♪
(゜O゜;)
意外と簡単☆是非お試しくださいね。

このレシピの生い立ち
「勇気凛りんさん」の「電子レンジで簡単カスタードクリーム(レシピID:17384774」)」がとても簡単で美味しかったので、このレシピを使って、何か作りたくて、私なりに考えてみました。
美味しいカスタードが台無しにならなければいいけど…。(>_<)

とろりんとろける~☆ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキの中から、なんと美味しいカスタードクリームがとろり~ん♪
(゜O゜;)
意外と簡単☆是非お試しくださいね。

このレシピの生い立ち
「勇気凛りんさん」の「電子レンジで簡単カスタードクリーム(レシピID:17384774」)」がとても簡単で美味しかったので、このレシピを使って、何か作りたくて、私なりに考えてみました。
美味しいカスタードが台無しにならなければいいけど…。(>_<)

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材料

18cm(丸型)
  1. フィラデルフィア クリームチーズ 250g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 2個
  4. グラニュー糖 60g
  5. 薄力粉 大1
  6. コーンスターチ 大1
  7. レモン 大1
  8. カスタードクリーム 2カップ

作り方

  1. 1

    今回のカスタードクリームは「勇気凛りんさん」の「電子レンジで簡単カスタードクリーム(レシピID:17384774」)」を使わせて頂きました。簡単でとても美味しいんです。

  2. 2

    クリームチーズは室温に暫くおいておくか、レンジで40秒程チンして、やわらか~くしておいて下さい。
    型にクッキングシートを敷いて、オーブンを160度に温めて置いて下さいね。

  3. 3

    ボールにカスタードクリーム以外の材料を全て入れて、ハンドミキサーで4~5分混ぜます。

  4. 4

    型に《3》を半量加えて、15分焼きます。
    そして一度取り出して…。

  5. 5

    真ん中にカスタードクリームを乗せます。あまり端っこまでは入れずに、真ん中にどさっといさぎよく!

  6. 6

    《5》の上に、《3》の残りの生地を流して、平らにならします。更に30分~35分程焼きます。
    焼き色を見て調節して下さいね。

  7. 7

    焼きあがりはスフレのように膨らんでますが、冷めてくると少ししぼんできます。
    粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

  8. 8

コツ・ポイント

クリームチーズは十分柔らかくしてからの方が綺麗に混ざります。《3》であまり混ぜすぎると膨らみすぎてスフレっぽくなってしまうかも。焼きあがりはプルプルしてて、「生焼けかな?」って感じるかもしれませんが、大丈夫。

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にゃにゃでこ
にゃにゃでこ @cook_40031952
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名前の由来は子供達の愛称を合体させたものです。 横着な旦那と最近お菓子作りに目覚めた妻の2人でいろいろ作ってます。        つくれぽのお礼にもなかなか伺えませんが、いつも感謝してます♫♬ の~んびりやってます。どうぞよろしくお願いします♡♥
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