作り方
- 1
フライパンに油を熱し、にんにくを入れ香りを出します。鶏肉を皮を下にして、焼き色がつくまで強火で焼く。
- 2
焼き色がついたら裏返して、弱火で焼く。（アルミなどでふたをする）
- 3
仕上げに強火にして、醤油をいれからめます。
コツ・ポイント
焼いてから切ったほうが、肉が柔らかいです。
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