簡単！スイートポテト☆アレルギー対応
雪豆大福 @cook_40042537
砂糖、乳製品、卵なしです。おいしいお芋なら、甘味を入れなくても十分☆
このレシピの生い立ち
長い間台所で眠っていたさつまいもを何にしようかと、とりあえず焼き芋に。
さぶ餅さんの ID17428735を参考にさせて頂き、砂糖・卵・乳製品を使わないレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋器があれば、さつまいもを焼き芋にする。
なければ、蒸すかゆでるかでやわらかくする。 - 2
さつまいもをかたまりがなくなるまでつぶし、豆乳、なたね油、メープルシロップ、塩、お好みでラム酒を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
アルミカップに入れる。絞り出しにしてもできるが、裏ごししてないので口金の大きいもので。
- 4
- 5
- 6
お好みで卵黄を塗り、黒ゴマをのせる。
- 7
オーブンを170～180℃に余熱し、12～13分焼く。
- 8
できあがり！
-
- 9
コツ・ポイント
卵黄は塗るときれいですが（アルミカップの白の方）、アレルギーがある方などには（アルミカップのピンクの方は卵黄を塗ってません）もちろん塗らずに（＾ー＾）材料も、なたね油がなければ、他の油でも代用可。メープルシロップがなくて砂糖OKの方は砂糖20g位を。アルミカップはチョコレート作り用のひとくちサイズの大きさです。100円ショップで買いました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
卵・乳不使用＊メープルスイートポテト 卵・乳不使用＊メープルスイートポテト
＊卵・バター・生クリーム不使用＊皮ごといただく素朴な甘さのスイートポテト。メープルシロップとお芋が素晴らしく合います。
-
-
-
-
豆乳でしっかり美味しい☆スイートポテト 豆乳でしっかり美味しい☆スイートポテト
材料４つ！豆乳でしっかり美味しいスイートポテトができました！バター、卵、牛乳は使わず、ヘルシーながらも満足できます。
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17521223
