かぶの酢醤油漬け
hachikoxxx @cook_40042558
簡単にできる旨カブ(o^^o)
このレシピの生い立ち
これは、思いつきで作った料理です☆
めっちゃ美味しかったので、ぜひ作ってみてくださいね(o^^o)
かぶの酢醤油漬け
簡単にできる旨カブ(o^^o)
このレシピの生い立ち
これは、思いつきで作った料理です☆
めっちゃ美味しかったので、ぜひ作ってみてくださいね(o^^o)
作り方
- 1
カブを洗って、葉っぱを切り落とし、
カブの皮をむく。
食べやすい大きさに切り、葉っぱもお好みの長さに切る。 -
- 2
ボールに全て入れて、塩を降り、水気を出す。（約3時間くらい）
-
- 3
しんなりしてきたら一度水で洗い、葉っぱの水気を取るため絞る。
- 4
酒、しょうゆ、レモン汁、酢、塩、ニンニクスライス、鷹の爪を鍋に入れて、沸騰しない様に温める。
- 5
保存容器にカブを並べ、つけだれを熱いうちに注ぐ。
-
- 6
予熱が取れたら、冷蔵庫で1日くらいしっかり漬ける。浅漬けでも美味しいですよ☆
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