大葉にんにく醤油でさっぱりから揚げ
ユウトのママちゃん @cook_40042524
うちのから揚げは竜田揚げ風。
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」を使って。
さっぱりとした大葉の風味と香りが口の中に広がります♪
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」を作ったので何かアレンジはできないかな～と思い、ちょうどから揚げを作る時に思いつきました。
大葉にんにく醤油でさっぱりから揚げ
うちのから揚げは竜田揚げ風。
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」を使って。
さっぱりとした大葉の風味と香りが口の中に広がります♪
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」を作ったので何かアレンジはできないかな～と思い、ちょうどから揚げを作る時に思いつきました。
作り方
- 1
モモ肉は食べやすい大きさに切る。
漬けてある大葉をみじん切りする。 - 2
切ったモモ肉は大葉にんにく醤油(適量）に漬ける（時間があれば半日くらい）
みじん切りした大葉も一緒に。 - 3
モモ肉に片栗粉をつけて１８０度の油で揚げる。 揚げている時は肉を動かさない！
- 4
揚げたらよく油をきりサラダと一緒に盛りつけて。
コツ・ポイント
お肉を上げている時は菜箸などで肉を触らないでください。
片栗粉が取れて竜田揚げのようになりません。
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