なんこつ唐揚げ
れのっち @cook_40036209
居酒屋で欠かせない”軟骨の唐揚げ”を目指しました 2009.03.15つくれぽ話題のレシピ入り
このレシピの生い立ち
軟骨が手に入ったのではじめて作ってみました。にんにく醤油で漬け込むと聞いたことがあったので唐揚げを作る時のタレの分量で作ってみました。
なんこつ唐揚げ
居酒屋で欠かせない”軟骨の唐揚げ”を目指しました 2009.03.15つくれぽ話題のレシピ入り
このレシピの生い立ち
軟骨が手に入ったのではじめて作ってみました。にんにく醤油で漬け込むと聞いたことがあったので唐揚げを作る時のタレの分量で作ってみました。
作り方
- 1
●を合わせ軟骨を漬け込む。
- 2
水気をとり、片栗粉を薄くつけて揚げる。
- 3
2009.03.15
つくれぽ10人
｢話題のレシピ｣入りしました
つくれぽして下さった皆様ありがとうございました
コツ・ポイント
私は事情があって５時間ぐらい漬け込んでしまいましたが、軟骨自体小さいのでこんなに漬け込まなくても大丈夫だと思います。すっごく味がついていたので。漬け込み汁が少ないのでジップロック等で漬け込んで下さい。
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