ホタルイカの辛子酢味噌和え

ヴァレリー
ヴァレリー @cook_40028730

玉味噌を使って、旬の一品。

このレシピの生い立ち
コレを作るために、おいしい玉味噌(レシピNo.)を作りました。

ホタルイカの辛子酢味噌和え

玉味噌を使って、旬の一品。

このレシピの生い立ち
コレを作るために、おいしい玉味噌(レシピNo.)を作りました。

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材料

2~3人分
  1. ホタルイカ(ゆで) 1パック
  2. 玉味噌(レシピID:17508443 大さじ1
  3. 練り辛子 大さじ1/2
  4. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ホタルイカは、さっと水洗いし、ざるに揚げて水気をよくきっておく。この時、口当たりの良いように目をとっておく。

  2. 2

    玉味噌(レシピID:17508443)、練り辛子、酢をよく混ぜ合わせ、そこに洗ったホタルイカを加える。

  3. 3

    器に盛り付けてできあがり!

コツ・ポイント

ホタルイカを洗う時に、丁寧に目を取り除きましょう。
練り辛子、お酢の分量はお好みで。

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