節約レシピ☆もやし&鶏肉の味噌ゴマヨ和え

Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940

家計に優しいもやしと鶏胸肉で簡単栄養満点サラダに。手作りドレッシングでしゃきしゃきもやしと淡泊な胸肉がよく合います♪
このレシピの生い立ち
うちの節約レシピ。もやしも鶏胸肉も手軽に買えるし、手作りドレッシングもうちにあるもので簡単にできます。ほうれん草や小松菜などにもあいますよ〜!

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材料

作りやすい分
  1. 白すりごま 中さじ1
  2. 白いりごま 中さじ1
  3. もやし 1袋
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 鶏胸肉 150グラム
  6. きなこ 中さじ1
  7. ゴマ 数滴
  8. 味噌 大さじ軽い大盛り1
  9. みりん 大さじ1
  10. ☆味噌ゴマヨドレッシング☆
  11. 大さじ1
  12. めんつゆ(なくてもOK) 中さじ1

作り方

  1. 1

    もやしをレンジでチン!(600Wで2分くらい)冷めてから、水気をきっておく。鶏肉はゆでて、冷ましておく。

  2. 2

    1の鶏肉を食べやすい大きさにほぐす。ボールにドレッシング用の調味料を全て合わせよ中でよ〜く混ぜる。

  3. 3

    ボールにもやしと鶏肉を入れ、しっかり和える。仕上げにゴマ油を数滴たらし出来上がり!

コツ・ポイント

きなこを入れるとコクがアップしました。めんつゆは、塩味が物足りない、と感じる方へ。無くても全然美味しいです。

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レシピ作者

Cafe.M
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に公開
クックパッド日々活用している新米ママです!食べるのはもちろん作るのも大好きな私。ただルーズでおおざっぱな性格なので、そんな私にピッタリのレシピを研究中です☆(笑)
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