チーズと野菜たっぷり豚バラトマトカレー
＊なぉち＊ @cook_40045252
野菜をたっぷりみじん切りにして入れました★チーズと豚バラとろっとろ★
このレシピの生い立ち
野菜は家にあるものを…カレールーも余ってた半分で…買い物は豚バラだけ★思いつきでなりゆきでできたカレー
チーズと野菜たっぷり豚バラトマトカレー
野菜をたっぷりみじん切りにして入れました★チーズと豚バラとろっとろ★
このレシピの生い立ち
野菜は家にあるものを…カレールーも余ってた半分で…買い物は豚バラだけ★思いつきでなりゆきでできたカレー
作り方
- 1
圧力鍋にたっぷりの水としょうがのスライスと一口大に切った豚バラかたまり肉を入れ高圧30分
- 2
野菜はﾌｰﾌﾟﾛでみじん切り
じゃがいもは角切り - 3
深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し玉ねぎ人参を炒めてしんなりして水分が出てきたら、ﾋﾟｰﾏﾝ、じゃが芋を入れ軽く炒める
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝから保温鍋に具を移し(煮込む場合はそのままﾌﾗｲﾊﾟﾝでいいです)
- 5
ﾄﾏﾄ缶、空の缶一杯の水、ｺﾝｿﾒ、ﾛｰﾘｴ、豚ﾊﾞﾗ、ﾙｰを入れ溶かす
- 6
フツフツ沸騰してきたら蓋をして野菜が柔らかくなるまで保温(または煮込む)
- 7
ｳｽﾀｰｿｰｽ、砂糖、にんにくすりおろしを入れて味見
- 8
チーズをたっぷり入れて軽くかきまぜて召し上がれ★
コツ・ポイント
好きな野菜入れてください。チーズはたっぷり、がっつり、わしっとつかんで入れてねo(^o^)o
ルーはバーモント甘口で作りました♪
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野菜たっぷり！みじん切りにしてゆっくりぐつぐつ煮込みます！余ったらごはんとチーズを入れてリゾット風にも！(o^^o)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17531462
