もっちもちのじゃが芋ねぎチヂミ
gakkoukunn @cook_40043126
じゃが芋とねぎをたっぷり使ったとってもヘルシーなチヂミです。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使ったチヂミが食べたくて作ってみました。
もっちもちのじゃが芋ねぎチヂミ
じゃが芋とねぎをたっぷり使ったとってもヘルシーなチヂミです。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり使ったチヂミが食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
ねぎをきざむ。
-
- 2
じゃが芋の皮をむき、水にさらした後、すりおろす。
-
- 3
すりおろしたじゃが芋の中にねぎ、小麦粉、塩少々をいれて、よく混ぜる。
- 4
フライパンにゴマ油を多めに入れて熱する。
- 5
生地を薄くのばし入れ、表面に焼き色がつくまで中火で両面焼く。（片面焼いたらゴマ油を少したして下さい。）
- 6
両面こんがり焼けたら、醤油を刷毛でぬって焦げ目をつければ出来上がり。
コツ・ポイント
じゃが芋によって水分が違うので、小麦粉で調整してください。
今回はメークインを使用しました。
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