手羽中のスイートチリソース焼き
heizi @cook_40041846
パリパリの皮と、ほんのり甘いスパイシーな味で後引く美味しさ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で賞味期限が近いスイートチリソース・・・生春巻きでいただくのは不安だったので、手羽につけて焼いてみました。
照りも出て、見た目も美味しく仕上がります。
手羽中のスイートチリソース焼き
パリパリの皮と、ほんのり甘いスパイシーな味で後引く美味しさ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で賞味期限が近いスイートチリソース・・・生春巻きでいただくのは不安だったので、手羽につけて焼いてみました。
照りも出て、見た目も美味しく仕上がります。
作り方
- 1
手羽中の両面に塩と
粗引き胡椒をふる。
ビニールにスイートチリソースと手羽中を入れて、上からしっかり揉み込む。 - 2
魚用グリルに、重ならない様に手羽中を並べ、中火か弱火で焼き色が付くまでしっかり焼く。
- 3
裏返して反対側も
同様に焼き目をつける。
中まで火が通る前に
焦げそうな場合は
アルミホイルで被ってください。
コツ・ポイント
スイートチリソースの味がしっかり付いているのがお好みの場合は
最後にサッと刷毛でソースを塗ってください。
しっかり焼き目が付いた方が美味しいです。
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