胸肉だけどしっとりしています。サラダ、サンドイッチなど応用自在！もちろんそのままでもおいしいです☆

ひたすら放置するだけの、簡単レシピ。「こ、これがむね肉なの・・・？」って思うほどしっとりやわやわで美味しいです。

塩麹で　胸肉もパサつくことなく　おいしいゆで鶏へ変身☆

レシピID18207416でゆでた鶏ムネ肉を漬けこむだけでおいしい鶏ハムに。巻かないから簡単！塩麹がいい仕事してくれます。

此方のレシピで茹で鶏と鶏のスープの2つが出来ます♪茹で鶏はそのままでも頂けます♬割いてサラダにトッピングしたりと色々楽しめます♬鶏のスープはお好みの具材を入れ鶏のスープにしても♬このレシピの生い立ち新聞に茹で鶏は塩湯で弱火で5分茹で1時間放置すると書いてあり、お湯と塩の量が書いていなかったので自己流で作ってみました。

パサつきがちな鶏胸肉を使って、ふっくら美味しい茹で鶏を作りました

冷やし中華アレンジ♪鍋１つで鶏肉まで一緒。茹でたてぷるぷるが冷たい麺とイイ感じ。

バンバンジー風でも良し。冷やし中華に乗せても良し。サンドイッチの具にしても良し。とってもジューシーな茹で鶏です。

市販の即席麺でアレンジ麺！お任せお味の和風ざるラーメンです(^^)具材いろいろ♪アレンジ冷し中華を楽しもう！

いつものお素麺＋ちょっとひと手間で晩ご飯になるごちそうめんを作ってみました☆肉麺なのにさらっと食べられる夏メニューです！

付ける→冷蔵庫で放置→茹でるのラクチン工程！美味しいハーブチキンの出来上がりです♫

塩麹だけ！鍋で茹でるだけ！スープも取れる！