お弁当に簡単！かぼちゃサラダ
お弁当のすきまにどうぞ！さわやかなサラダです。
このレシピの生い立ち
茶色になりがちなお弁当にアクセントをつけたくて・・・。
作り方
- 1
ｶﾎﾞﾁｬﾌﾚｰｸにヨーグルトをまぜまぜしてなじませる
- 2
ﾏﾖﾈｰｽﾞをS字状に細くトッピングする。枝豆を水などにさらし解凍、実をのせてできあがり。
- 3
コツ・ポイント
ヨーグルトの量は硬さをみながらお好みで調整してください。トッピングをするとおいしそうに見えます。冷凍オクラ(小口切)や、おつまみのカボチャの種をのせてもきれいです。和風にみせたいときはヨーグルト少な目でかたくして、トッピングなしで茶巾みたいな形にするといいです。お弁当のすきま埋めに活躍！あっという間にできて小腹がすいたときにも◎♪
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