鶏とれんこんのコクうま☆すっぱ煮
ayaico @cook_40032595
シャクシャクれんこんと鶏の組み合わせがお気に入り♪ コクと酸味のベストマッチでご飯がすすむ一品です。 「とろです」さんの「酢っぱ煮」を参考にさせて頂きました( ^-^ )☆
ありがとうございます～。
このレシピの生い立ち
「とろです」さんの「酢っぱ煮」がおいしかった！
ボリュームアップさせたかったので、れんこんを加えたら、更においしくなって、大好きな一品になっちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、れんこんも一口大の乱切りにし、水にさらす。
えのきは石づきを切り落とし、小房にわける。
●の調味料を合わせておく。 - 2
油をひいたフライパンに鶏肉を皮目から入れ、焼き付けます。
焼き色がついたら、れんこん、えのきの順に入れ、炒めます。 - 3
●の合わせ調味料を入れ２～３分して、調味料の量が半分くらいになり、テリテリっとしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
合わせ調味料のマヨネーズが最初分離してますが、炒めている間に溶けてなじむので大丈夫です☆
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