CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【簡単5分!】釜揚げしらすの冷汁
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【簡単5分!】釜揚げしらすの冷汁-レシピのメイン写真

【簡単5分!】釜揚げしらすの冷汁

yumi_0619
yumi_0619 @cook_40043618

調理時間5分!火不使用!釜揚げしらすの上品な塩分が、お出汁によく合います。夏にさらさらっと食べるのにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
宮崎の冷汁がとにかく好き。暑い夏には毎日でも食べたくなります。でも毎回魚を焼くのも正直面倒。最小の手間で本格的な味を実現すべく、色々試していたところ、釜揚げしらすに出会いました♪

調理時間5分!火不使用!釜揚げしらすの上品な塩分が、お出汁によく合います。夏にさらさらっと食べるのにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
宮崎の冷汁がとにかく好き。暑い夏には毎日でも食べたくなります。でも毎回魚を焼くのも正直面倒。最小の手間で本格的な味を実現すべく、色々試していたところ、釜揚げしらすに出会いました♪

もっと読む

【簡単5分!】釜揚げしらすの冷汁

yumi_0619
yumi_0619 @cook_40043618

調理時間5分!火不使用!釜揚げしらすの上品な塩分が、お出汁によく合います。夏にさらさらっと食べるのにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
宮崎の冷汁がとにかく好き。暑い夏には毎日でも食べたくなります。でも毎回魚を焼くのも正直面倒。最小の手間で本格的な味を実現すべく、色々試していたところ、釜揚げしらすに出会いました♪

調理時間5分!火不使用!釜揚げしらすの上品な塩分が、お出汁によく合います。夏にさらさらっと食べるのにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
宮崎の冷汁がとにかく好き。暑い夏には毎日でも食べたくなります。でも毎回魚を焼くのも正直面倒。最小の手間で本格的な味を実現すべく、色々試していたところ、釜揚げしらすに出会いました♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • きゅうり(薄く輪切り) 1/3本
  • 茗荷(千切り) 1本
  • 大葉(千切り) 5枚
  • かつおぶし 1~2つまみ
  • 釜揚げしらす 30g
  • 豆腐(絹) 1/2丁
  • 煎り白胡麻 大さじ2
  • ねり白胡麻 50g
  • 味噌 大さじ1/2
  • だし醤油 適量
  • お水 150~200ml
  • 氷 お好みで
  • 冷やご飯 2杯分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    煎り白胡麻をすり鉢で摺り、ねり白胡麻と合わせる。ねり白胡麻は写真のものを使用。

    • 【簡単5分!】釜揚げしらすの冷汁作り方1写真
  2. 2

    お水に味噌を溶かし、1と合わせる。

  3. 3

    2に手ですり潰した豆腐、きゅうり、茗荷、大葉、かつおぶし、しらすを入れ、和える。適宜味を見ながらだし醤油を適量加える。

  4. 4

    時間がある時は冷蔵庫で30分程度冷やす。時間がない時は、お水の量を少し少なめにし、3の後に氷を入れて一気に冷やす。

  5. 5

    冷やご飯にかければ完成!

コツ・ポイント

お水の量はお好みで調整してください。もっとさらさらさっぱりがお好きな方は、お水の量を増やすか、お豆腐の量を減らすと良いですよ♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

yumi_0619
yumi_0619 @cook_40043618
2011/07/22 13:53に公開
夫婦共働き&5歳の娘ファミリーです。あまり手の込んだものは作れないけれど、時短でヘルシーであることにこだわっています。
もっと読む

このレシピのキーワード

冷や汁 大葉 しらす みょうが キュウリ 残りご飯 かつお節 味噌 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 夏野菜たっぷり冷やし蕎麦
  2. 男子飯!豚肉小松菜ご飯
  3. お弁当にも『万能ねぎの肉巻き』
  4. 火なし5分🇹🇯夏うどんタジキス風ごちそう麺
  5. お弁当☆焼きさば混ぜごはん+たこわさ
  1. たことトマトの青じそマリネ
  2. パリパリしっとり♡鶏胸肉のステーキ
  3. ブルーベリージャムの作り方~♪
  4. 家庭の定番☆ポテトコロッケ
  5. しらたきで☆中華風サラダ♪
  6. Lemon Steak
  1. 【本格肩ロースチャーシュー 圧力鍋】
  2. 目指せ話題入り!自信満々手作り白菜キムチ
  3. クリームチーズとベーコンのトースト
  4. 野菜を食べよう!冷たい茄子の中華風☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526156
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close