シンプル☆鶏ささみと塩昆布の串天

くんすけ
くんすけ @cook_40025202

材料はいたってシンプル。
塩昆布で和えることで、コクと旨味がアップしたささみがふんわり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
天ぷら粉のモニターに選んで頂きました。
手間がかからず美味しい串天を食べたかったので^^

シンプル☆鶏ささみと塩昆布の串天

材料はいたってシンプル。
塩昆布で和えることで、コクと旨味がアップしたささみがふんわり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
天ぷら粉のモニターに選んで頂きました。
手間がかからず美味しい串天を食べたかったので^^

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材料

2人分
  1. ささみ 200gくらい
  2. ※塩 ひとつまみ
  3. ※酒 大1
  4. 塩昆布 大1
  5. ☆日清『コツのいらない天ぷら粉 60g
  6. ☆水 100cc

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとって縦半分に切り、※を合わせた中に漬け込み、塩昆布を加えて30分程度馴染ませる。

  2. 2

    ☆で天ぷらの衣を作り、揚げる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    1を一本ずつ、波打たせるように串に刺し(塩昆布も絡めてください)、衣にくぐらせて揚げれば出来上がり!

  4. 4

    わりと火の通りは早いです。塩昆布でコクも旨味も出ているので、何もつけずに食べても美味しいです。

  5. 5

    『アゲパーで大活躍する串天レシピコンテスト』で、日清フーズ賞を頂きました♪
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

天ぷらを揚げるのが大の苦手な私でもできるので、コツは特にありません^^;

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くんすけ
くんすけ @cook_40025202
に公開
中3の娘の母です。吹奏楽部です。娘に「食の楽しみ、食卓を囲む幸せを伝えよう」がモットー。趣味はお酒♪♪ほろ酔い愛好会 会員No.7(会長:土曜日の朝さん)すっとこどっこい神の会 6号(会長:ちわここさん)超のんびりキッチンですが、どうぞよろしくお願いします。
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