香る♪お茶 豆腐クッキー♬
思い立ったらスグ出来る♪作ってる時から良い香りの、お茶と豆腐の、ポリッ♪歯ごたえ、食べごたえある簡単クッキーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
＊お茶の強い味と香りが大好きなのです♪出来れば色も綺麗な方がいいなあと考えたら、玉子不使用になりました＾＾腹ペコゆーたんさんの、”絶品☆おからサブレ（ピーナッツ）”のサクサクさが良くて、焼き方を参考にさせて頂きましたm(__)mこれは生地の違いかポリッとなりましたが、この食感も好きです＾＾＊”香る♪お茶 豆腐マフィン♬”がソフトクッキーっぽかったので、さらにしっかりしたクッキーにしたかったんです☆
香る♪お茶 豆腐クッキー♬
思い立ったらスグ出来る♪作ってる時から良い香りの、お茶と豆腐の、ポリッ♪歯ごたえ、食べごたえある簡単クッキーはいかがですか？
このレシピの生い立ち
＊お茶の強い味と香りが大好きなのです♪出来れば色も綺麗な方がいいなあと考えたら、玉子不使用になりました＾＾腹ペコゆーたんさんの、”絶品☆おからサブレ（ピーナッツ）”のサクサクさが良くて、焼き方を参考にさせて頂きましたm(__)mこれは生地の違いかポリッとなりましたが、この食感も好きです＾＾＊”香る♪お茶 豆腐マフィン♬”がソフトクッキーっぽかったので、さらにしっかりしたクッキーにしたかったんです☆
作り方
- 1
軽く水切りした豆腐を耐熱容器に量り入れ、スプーンで、なめらかになるまでよく混ぜる。電子レンジで約3０秒、ブクブクするまであたため、煎茶を入れ混ぜ、蒸らし冷ましておく。オーブンを１８０度に予熱しておく。
- 2
１にバターを量り入れ、よく混ぜる。砂糖を量り入れ、さらによく混ぜ合わす。
- 3
２に薄力粉を量り入れ、粉っぽさがなくなるまですり混ぜ、親指大に丸めつぶし、天板に並べる。あたためておいたオーブンで約１５分焼いて、そのままオーブンの中で乾燥させて出来上がり♪〜冷めたら湿気らないように密閉容器などで保存して下さい〜
-
- 4
〜アールグレーのティーバックで作るのもおすすめです♪〜
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- 5
〜プレーン（レンジあたためなし）も、ほんわりバターが香って良いです♪教えてくれたyukoreoさん！ありがとうです＾＾
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コツ・ポイント
＊電子レンジで温めた豆腐で、お茶の香りを引き出すと共に、水分も飛ばしました。＊ポリッと歯ごたえのあるクッキーです。ソフトな方が好きな方は、焼けてすぐに取り出し、網の上で冷まして下さい。＊玉子不使用です。
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