がんものナメタケあんかけ。
☆ひこっと☆ @cook_40024109
ナメタケのあんがトロっといい感じです♪
鶏ひき肉でボリュームアップ！
あつあつをどうぞ。。
このレシピの生い立ち
なめたけ大好き♪なめたけのとろみが活かせないものかと考えました。
がんものナメタケあんかけ。
ナメタケのあんがトロっといい感じです♪
鶏ひき肉でボリュームアップ！
あつあつをどうぞ。。
このレシピの生い立ち
なめたけ大好き♪なめたけのとろみが活かせないものかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿に乗せレンジ（６００ｗ）で1分チン。
粗熱取れるまで置いておく。
軽く水気を絞る。 - 2
人参は細切り、ひじきは乾燥の物は戻して刻むおく。枝豆は解凍。むき枝豆ならそのままで。
- 3
ひき肉に▲の調味料を入れてよく混ぜる。ねっとりしてきたら水切りした豆腐を入れよく練り混ぜ、２、片栗粉も入れよく混ぜる。
- 4
食べやすい大きさに丸めたら170℃くらいの温度で色よく揚げる。
揚げ物苦手なら多目の油で蓋して揚げ焼きでもＯＫ。 - 5
耐熱のボールにあんの材料●を全部入れひと混ぜしレンジ（600ｗ）でふつふつするまでチン。
- 6
器にがんもを盛り付け、５をかけて出来上がり。
あつあつをどうぞ！
コツ・ポイント
なめたけの味が強いので好き嫌いあるかも＾＾； そのまま食べても薄味でおいしいです。
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