新じゃがのさっぱりナムル☆
みいmie @cook_40025320
新じゃがの美味しい季節♪しゃきしゃきといただきましょう^^
このレシピの生い立ち
新じゃがの甘酢の酢の物はよく作っているのですが、たまにはサラダっぽく食べたいな～と思い、ごま油を少々入れてナムル風にしてみました～
これまたいけてます^^
新じゃがのさっぱりナムル☆
新じゃがの美味しい季節♪しゃきしゃきといただきましょう^^
このレシピの生い立ち
新じゃがの甘酢の酢の物はよく作っているのですが、たまにはサラダっぽく食べたいな～と思い、ごま油を少々入れてナムル風にしてみました～
これまたいけてます^^
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水にさらしてからさっと透き通るくらいに茹でる
すぐ冷水にさらして水を切っておく
きゅうりは千切り、塩をふって少しして水気を絞っておく - 2
Aをあわせておく。
１のじゃがいも、きゅうりをAと和える - 3
最後に手のひらで班摺りした白ごまを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ごま油を入れることにより、味がなじみます♪
水分が出るのでいただく直前に和えてください
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