きのこたっぷり煮込みハンバーグ
まゆこん @cook_40027685
わんさかきのこが食べられます～。
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグではなく、きのこがたくさんあったのでそれと一緒に玉ねぎソースで煮込んでみました。
きのこたっぷり煮込みハンバーグ
わんさかきのこが食べられます～。
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグではなく、きのこがたくさんあったのでそれと一緒に玉ねぎソースで煮込んでみました。
作り方
- 1
ハンバーグのたね作りから。玉ねぎ、人参はみじん切りに。ミンチと合わせて、パン粉、牛乳を加えて練り込む。
- 2
冷蔵庫で1時間ほどねかせたたねをフライパンで焼く。
- 3
ハンバーグを取り出し、フライパンにキノコを入れる。少し水分が出てきたらハンバーグをもう一度入れる。
-
- 4
ソース用の玉ねぎはすりおろし、調味料とよく混ぜておく。
-
- 5
きのこ類がしんなりしてきたらソースを加えて10分ほど煮込むとできあがり～☆
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コツ・ポイント
きのこはなんでもあるもので大丈夫です。しめじ、えのきなどなど。たっぷり入れちゃいましょう。ハンバーグをたくさん作って冷凍しておくと、簡単に作れます。
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