あと一品に❤人参のきんぴら風✿
＊夏海＊ @cook_40042523
人参のきんぴら風の一品料理です。おつまみや付け合わせやお弁当に✿ 簡単な味付けで美味しく皮ごと人参たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜の一品料理が欲しいなと思い、きんぴら風の味付けでぱぱっと作ったら結構美味しかったので、それから家の定番になっています。
あと一品に❤人参のきんぴら風✿
人参のきんぴら風の一品料理です。おつまみや付け合わせやお弁当に✿ 簡単な味付けで美味しく皮ごと人参たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜の一品料理が欲しいなと思い、きんぴら風の味付けでぱぱっと作ったら結構美味しかったので、それから家の定番になっています。
作り方
- 1
人参は軽く洗って細めの千切りにする。
※千切りのスライサーを使うとラクです。
※皮はむかなくてOKです。 - 2
鍋にゴマ油を熱し、人参を入れてさっと炒める。
- 3
煮汁の材料を加え、中強火で煮詰める。
※火力にもよりますが５分前後。
※たまにかき混ぜて様子を見る。 -
- 4
汁気が無くなってきたら火を止め、白いりごまを加え混ぜ合わせたら、出来上がり♪
冷やすと更に美味しく、おすすめです✿ -
コツ・ポイント
分量は、１本２００ｇくらいの人参使用で、若干濃いめの味付けになっています。
人参のサイズによって調味料の量は調整くださいね！
人参が苦手な方は細めに、人参の食感を楽しみたい方は太めに切ると良いと思います✿
お好みで、赤唐辛子を加えても◎。
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