人参のきんぴら風の一品料理です。おつまみや付け合わせやお弁当に✿　簡単な味付けで美味しく皮ごと人参たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
野菜の一品料理が欲しいなと思い、きんぴら風の味付けでぱぱっと作ったら結構美味しかったので、それから家の定番になっています。