本格！キムチポックム　(豚キムチ炒め)

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

おろし玉ねぎやショウガも入った、
本格的な豚キムチ炒めです♪
このレシピの生い立ち
普通の豚とキムチだけの炒めものではなく、
おろし玉ねぎ等を入れて味わい深くしてみました。

本格！キムチポックム　(豚キムチ炒め)

襾嗄寐's cooksnap of when they made 本格！キムチポックム　(豚キムチ炒め).
ひろけん821
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おろし玉ねぎやショウガも入った、
本格的な豚キムチ炒めです♪
このレシピの生い立ち
普通の豚とキムチだけの炒めものではなく、
おろし玉ねぎ等を入れて味わい深くしてみました。
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材料

２人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. キムチ 200g
  3. 玉ネギ 1/2個
  4. ショウガ 1片
  5. ごま油 大さじ1
  6. 水 50cc
  7. [Ａ]
  8. 　粉唐辛子 大さじ2
  9. 　おろし玉ネギ 大さじ1
  10. 　ごま油 大さじ1/2
  11. 　砂糖 大さじ1
  12. 　酒 大さじ1
  13. 　塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を一口大に切る。
    玉ネギ・ショウガをおろして豚バラ肉に加え、30分ほど漬け込む。

  2. 2

    ごま油を熱し、豚肉に焼き色がつくまで炒め、次にキムチを加え、炒め合わせる。

  3. 3

    ２にＡと水を加えて炒め合わせ、水気がなくなるまで加熱する。
    器に盛れば出来あがりです。
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ひろけん821
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結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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