ちょっぴり洋風な温泉卵
お気楽主婦 @cook_40019229
温泉卵をちょっぴり洋風にお洒落させてみました＾＾
このレシピの生い立ち
温泉卵をいつものタレでなく、洋風に食べてみたかった。 ボリュームアップにもなりましたｗ
アプリでひらく作り方
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アスパラガスは塩を入れたお湯で茹でておく。 レシピID：17529082の温泉卵を準備しておく。 茹でていないエビを使用する時は、背ワタを取りサッと茹でておく。
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- 2
★印のアボカドの皮と種を取り、フォークなどで粗めに潰す。そこに★印の調味料全部を入れて混ぜ合わせる。 混ざったら器に盛り付ける。
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- 3
②のアボカドの上に温泉卵をのせ、えび、アスパラガス、プチトマトを飾り、ＥＶオイルを数滴垂らして黒こしょうを振れば出来上がり♪ スプーンで召し上がれ＾＾
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コツ・ポイント
★①でアスパラガスを茹でた湯で温泉卵を作ってもＧｏｏｄ♪（ガス代節約ｗ） ★②でアボカドの味付けは、アボカド以外に味付けをしない為、若干塩気を多めにしてください。 ★食べる前にお好みでレモン汁を振り掛けても美味しいです＾＾
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