簡単に出来ちゃう なんちゃってナムル
mimiusagi @cook_40023451
野菜の一品としてでも良いし、ひき肉を炒めて焼肉のタレで味付けしたものと一緒にご飯の上に乗せると簡単ビビンバになります！
このレシピの生い立ち
ビビンバ丼を作ろうと思い、とりあえず、手元にある材料でナムルを作ったら充分おいしかったです。
簡単に出来ちゃう なんちゃってナムル
野菜の一品としてでも良いし、ひき肉を炒めて焼肉のタレで味付けしたものと一緒にご飯の上に乗せると簡単ビビンバになります！
このレシピの生い立ち
ビビンバ丼を作ろうと思い、とりあえず、手元にある材料でナムルを作ったら充分おいしかったです。
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて適当な大きさに切る。ニンジンは千切りにして、茹で、もやしも茹でて水を切っておく。
- 2
みりんと塩を混ぜ、電子レンジで２分半（５００W)チンしてアルコールを飛ばし、煮詰める。
- 3
茹でた野菜それぞれに、煮詰めたみりんと、ごま油少々をかけて良くあえる。最後に好みで白ゴマを振り掛ける。
（写真はニンジンのみ白ゴマ入り）
コツ・ポイント
野菜を茹でる時はお湯に塩少々を入れて茹でてください。
淡白な味に、ごま油がアクセントになります。
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その他のレシピ
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